KabarLagi.com—Dosen Universitas Muhammadiyah Mataram (UMMAT), Karyanik, kembali mengharumkan nama kampus setelah berhasil memperoleh paten (granted) atas inovasi Mesin Ekstraksi Sari Buah Mengkudu bersama tim peneliti. Inovasi tersebut merupakan bagian dari riset yang dilakukan Karyanik saat menempuh Program Doktor Ilmu Pertanian di Universitas Muhammadiyah Malang (UMM).
Tim inventor terdiri atas Karyanik, Aniek Iriany, Warkoyo, dan Iis Siti Aisyah. Mesin ini dikembangkan untuk mengatasi keterbatasan pengolahan mengkudu secara tradisional dengan menghadirkan proses ekstraksi yang lebih cepat, higienis, efisien, serta mampu menjaga kualitas dan kandungan sari buah.
Karyanik mengatakan inovasi tersebut dirancang sebagai teknologi tepat guna yang dapat dimanfaatkan petani, pelaku UMKM, dan industri pengolahan hasil pertanian. Menurutnya, pengolahan yang lebih modern diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah buah mengkudu sekaligus membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.
UMMAT mengapresiasi capaian tersebut sebagai wujud komitmen dalam memperkuat budaya riset, inovasi, dan hilirisasi hasil penelitian. Ke depan, mesin ini diharapkan dapat memasuki tahap produksi dan komersialisasi sehingga memberikan manfaat nyata bagi pengembangan sektor pertanian, peningkatan nilai komoditas lokal, serta kesejahteraan petani dan pelaku usaha.